蒜，油。:
1分成小瓣，浸泡。
2剝皮。
3切尾巴。
4切小放入攪拌機。
5熱鍋涼油，油多點，火小點，眼睛盯著點。
6由青變黃，味道不再刺鼻就開始注意顏色。
7靜置冷卻，裝瓶就可以了。隨用隨拿
用刀注意