蛤蜊: 125克， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 菇: 若干， 川芎: 10克， 味增: 一勺， 鹽: 少許， 生薑: 4片， 蔥: 一根， 老豆腐: 半塊
1將川芎、土豆、洋蔥、老豆腐切片或丁，看個人喜好。我用的是現成弄好的蛤蜊肉。如果用的帶殼蛤蜊，需要做吐沙處理～
2砂鍋注水，放入生薑、蔥、川芎、土豆、洋蔥、菇，等水開後再放入味增，煮大約三十分鐘。
3待蔬菜變軟後，加入蛤蜊和豆腐。出鍋之前按口味加點鹽。
燒湯，還是用老豆腐好～