米飯，蝦仁，干香菇，蔥,蚝油,鹽,雞精。
1.把蝦仁,香菇用水泡發. 2.把泡發蝦仁和香菇切粒,蔥切碎,備用. 3.炒鍋倒入適量的油燒熱,放入蝦仁和香菇爆香,倒入米飯炒均. 4.放入適量的蚝油,鹽,雞精炒均,灑上蔥翻炒一下就可以了.