原料

蛋清: 60g， 糖粉: 90g， 白砂糖: 60g， 杏仁粉: 75g， 果醬: 適量

步驟

1蛋清+白砂糖，打至硬性發泡。用的是手持打蛋器，足足打了十五分鐘，老胳膊已經不行了。

2杏仁粉加糖粉攪拌均勻。

3將步驟2中的材料加入步驟1的蛋白霜中，翻拌至沒有粉為止，加入幾滴色素。

4裝入裱花袋，然後開擠咯。注意固定裱花頭，不用擠滿每個圓，由於地球重力作用，最後會逐漸填滿圓圈圈。

5入烤箱

625分鐘後，出鍋咯

7成功，擠上果醬就可以吃咯。熱量高的甜食，不要貪多喲。