簡介

很適合佐粥下飯的小菜

原料

鮮香菇，黑胡椒，鹽

步驟

1. 鮮香菇取締，放水中洗凈，然後切成四份 2. 取一個大碗，放入一勺鹽，將切好的香菇倒入浸泡15分鐘 3. 鍋內倒入橄欖油，放入瀝干水分的香菇翻炒5分鐘，加入適量的鹽和黑胡椒即可出鍋

小技巧

香菇用鹽水泡過之後會更加鮮嫩