泡好香菇4朵，拉麵150公克，青菜適量，香菇湯頭500㏄，A.香菇湯頭 50㏄，姜2片，蔥1根，鹽1/4茶匙，油少許，B.鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙
1.將泡好的香菇加入調味料Ａ，大火蒸30分鐘備用。 2.將拉麵、青菜燙熟放入碗內備用。 3.將香菇湯頭加入調味料Ｂ調味，再加入作法1蒸好的香菇，一起盛入面碗�即可。
