原料

瘦肉片: ， 青紅椒: ， cook100麻辣烤肉料:

步驟

11. 將瘦肉和青紅椒都切成片。

2瘦肉用少許鹽和料酒腌制10分鐘。

3炒鍋放適量油，燒熱，下肉片翻炒一會兒，再加點料酒，炒勻。（這一步最好是將肉片過油，但是過年吃了太多油膩的東西，所以這次就沒有過油，直接炒了。）

4下麻辣醬，炒勻。

5下青紅椒炒勻。

6放少許雞精炒勻後關火。

7趁著鍋還熱，放少許花椒油和香油即可。