嫩毛瓜: 一個， 蕭山蘿蔔乾: 適量， 蝦皮: 適量， 小蔥:
1毛瓜去皮 劈半 去瓤 切片
2蘿蔔乾切小粒 小蔥切切小段
3鍋熱油溫 放蔥 蝦皮 出香味兒 放蘿蔔乾 炒香
4放毛瓜片 翻炒一下 挑小火 慢慢煨 可以加一點點水 直到毛瓜完全透明 時不時看下 小心干鍋
5我放的蘿蔔乾好像比較多。。哎 也不是 是它軟爛以後縮水太嚴重 完全沒放鹽 毛瓜很清鮮 蘿蔔乾還是有點咸 下飯