松茸: 克， 排骨: 克， 姜: 片， 鹽: 克， 蜜棗: ， 乾貝:
1清洗松茸、瑤柱（乾貝）用水泡上備用。清洗排骨。
2在開水中放入薑片（去腥）、排骨煮約20-30分鐘（煮的時間按排骨切段長短而定），逼出血水（英國這邊的豬都沒有放血所以煮的時間最好長一點）
3重新放一鍋水煮沸後放入薑片、乾貝（提味）、蜜棗（增加甜味）、松茸、排骨。換小火煮一個小時左右，關火放少許鹽即可。
放了蜜棗湯煮出來清甜好喝