排骨: 適量（如圖）， 霸王花: 適量（如圖）， 胡蘿蔔: 一條， 蜜棗或紅棗: 適量， 薑片: 兩大塊， 淮山: 一片， 薏米: 少量， 綠豆: 少量
1霸王花清洗後泡水，用熱水煮沸後撈起，水倒掉。
2排骨用開水煮沸後用冷水沖洗兩遍
3胡蘿蔔切塊
4綠豆一把，泡水
5其他材料準備
6全部材料放入鍋內，大火煮沸15分鐘後轉中小火煲約兩小時。
7出鍋前加少許鹽
用水煮一煮撈出飛水再煲湯，這樣可以防止煮出來的霸王花湯會酸酸的
