香濃喳喳糖水 0

原料

荷包豆: , 麥豆: , 西米: , 紫薯: , 香芋:

步驟

1荷包豆,麥豆隔夜泡水,利於短時間內煲軟

2鍋內下水煮沸後下西米煮15分鐘後熄火放一旁燜熟,至西米變成透明,撈起備用

3所有豆子洗凈,放入鍋內,豆子跟水比例大概是全部豆子為1:6水,高壓鍋煮沸後調至中火煮30分鐘,關火燜10分鐘

4打開高壓鍋蓋,加入紫薯香芋塊,開火繼續煮至軟綿,加片糖調味便完成

5需要食用時,加入西米,椰汁拌勻即可食用

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