麵粉: 750g， 酵母: 3g， 雞蛋: 1個， 水: 350g
1用個鍋把麵粉和雞蛋放進，酵母用水溶解，再慢慢加入麵粉中，用手揉搓到面光。蓋上沙布發酵，發4小時左右，看面發的陳度而定。
2台子上撒上一些麵粉，把發好麵糰再揉搓幾分鐘，排除裡面的空氣，
3分成100g的麵糰搓成長條，再切成小段子。
4擀成圓形面片
5一共五片，再搓一個小拇指粗細的麵條充當花心，五個面片均勻疊在一起，用筷子在中問壓出一道壓痕，面片粘在一起，把花心放在最下端，開始捲起來，卷好後中間一切兩半。
6兩朵玫瑰花就形成了，整整型使型太更好看，並再靜放15分鐘。蒸籠上放一塊沙布，把玫魂麵糰放入鍋里，用開水蒸15分鐘，熄火三分鐘後揭蓋。
7玫瑰花饅頭出鍋了，開吃了。