地瓜葉: 150克, 雞蛋: 2個, 麵粉: 120克, 鹽: 5克, 雞精: 5克, 水: 適量, 香蔥: 適量
1挑選新鮮的葉片,洗乾淨,用熱水焯熟
2撈出瀝干,切成隨意大小
3加入香蔥
4加入倆雞蛋攪勻
5加入120g麵粉
6慢慢加入水,邊攪拌邊加水,直到如圖狀態,加入調味品,根據您的口味調鹹淡
7平底鍋加熱,倒入少許油,油熱開始小火烙餅
8攤平
9開吃