原料

肋排: 500克， 洋蔥: 1個

步驟

1處理肋排，撕掉膜，肥肉切掉些許

2豬肋排用黑胡椒鹽五香粉牛至百里香或迷迭香腌制24小時

3用錫紙包好烤箱120度烤2小時

4洋蔥切丁，鍋里放肋排的肉汁炒熟洋蔥，加入番茄醬醬油橄欖油白糖的混合醬汁，小火煮到冒泡出鍋鋪在肋排上

5肋排撕開錫紙250度烤5-8分鐘