原料

瘦肉: ， 生抽: ， 老抽: ， 耗油: ， 鹽: ， 味精: ， 蒜頭:

步驟

1瘦肉切塊

2用上述的所有調味料腌制半小時到一小時

3鋪放在盤裡曬乾

4乾了之後鍋中下油煎

5喜歡吃脆的煎久點 反之熟了就可濾油出鍋

小技巧

牛肉也一樣的做法 很好吃