原料

麵粉: 500克， 酵母: 6克， 糖: 15克， 牛奶: 70克， 豬肉沫: 120克， 圓白菜: 150克， 醬油: 適量， 甜麵醬: 適量， 白糖: 適量， 姜: 適量， 雞精: 適量， 溫水: 170克， 油: 適量

步驟

1麵糰製作：500克麵粉、6克酵母、70克牛奶、170克溫水、15克糖混合成麵糰，醒面發酵至2倍體積麵糰即可。

2餡料製作：120克豬肉沫、150克圓白菜切碎、適量姜沫、鍋內放入少許油，到入以上食材，加適量醬油、甜麵醬、白糖、雞精炒制無水起鍋。

3將發酵好的麵糰揉成大小直徑3厘米的長條，切成約3厘米長大小，擀成麵皮，加炒制好的餡料，包成小包狀，上鍋漲水蒸15分鐘。