原料
沙茶醬: ， 牛肉: 250g， 生粉: ， 新鮮粿條: 一斤， 番茄: 一個， 芥藍: 幾顆
步驟
1潮汕牛肉店 的 自製沙茶醬 沒有的親買 普通沙茶醬
2牛肉、油、生粉，一起攪拌。腌制一下
3芥藍 切片或者切圈
4鍋里下油，熱鍋、下牛肉、一點點鹽。牛肉炒至8成熟。 瀝干 起鍋 盛起牛肉。 芥藍和著牛肉油 炒 下一點水 （手頭沒有番茄，有的朋友在這一步一起下） 芥藍差不多軟了 下粿條炒
5粿條和芥藍一起炒 在下半湯匙沙茶醬 （喜歡沙茶醬的朋友可以多下點）醬油一湯匙 下一點點鹽 炒熟 起鍋
6在粿條上淋上之前的牛肉 完工啦！
7是不是很誘惑
小技巧
牛肉店的 自製沙茶醬 是靈魂～某寶應該有。每次我必吃很多、家裡一直備著 牛肉做好8、9成熟，不然咬不動 牛肉我最愛～啦啦啦 關於番茄? 由於手頭沒有，就沒有下了。加了也很美味
