象牙白蘿蔔: ， 柿子椒: ， 胡蘿蔔: ， 雞蛋: ， 火腿腸: ， 鹽: ， 澱粉: ， 濃縮雞汁:
1雞蛋打散加一點澱粉和少許鹽攪拌均勻。攤成小餅切絲待用
2白蘿蔔去皮。切適長段。然後豎著切薄片用鹽腌軟待用
3將柿子椒、火腿、胡蘿蔔切絲待用
4取一蘿蔔片，將幾種切好的絲放在蘿蔔片上捲起來，再用繩紮好（下午煮的老玉米，就用的玉米皮撕成絲當繩用了）
5將卷好的水晶卷上蒸鍋，上氣後蒸6分鐘即可
6用濃縮雞汁加點水、澱粉勾芡。淋在蒸好的蘿蔔卷上。大功告成！！
蒸的時間不易過長~~~