胡蘿蔔: 1根， 香菇: 6朵， 南瓜: 若干， 山藥: 一根， 皮蛋: 2隻， 絲瓜: 1根， 毛豆: 一大把
1米淘乾淨後放冷水裡煮開
2接著將提前切好的香菇丁，皮蛋丁,胡蘿蔔丁,鐵棍山藥丁,連同洗乾淨的毛豆一起倒入煮開的米粥中。加入少許油,生薑和適當的鹽繼續煮
3等到湯汁粘稠，米熟了後將南瓜丁和切細的絲瓜一起倒入鍋里繼續煮，煮到熟了入味湯汁粘稠就可以啦
南瓜丁和絲瓜容易熟，所以最後放。絲瓜夏季食用好處很多所以加的絲瓜調色。