雞蛋: 2個， 胡蘿蔔: 1小個， 火腿: 1個， 蒜苗: 2顆， 木耳: 3片
1先蒸好米飯，不要太軟，蒸好後盛出來，涼涼一點。
2炒雞蛋，雞蛋炒好後搗碎一點，盛出來。
3倒油，可多到點，把蒜苗，胡蘿蔔，火腿，炒一起，炒快熟時放木耳，然後倒入米飯，炒好的雞蛋，繼續翻炒，炒到米飯金黃，一粒粒的就好了，最後加鹽，翻炒兩下，盛出來，可以來吃了
