玉米: ， 排骨: ， 紅蘿蔔: ， 蔥姜: ， 料酒: ， 鹽: ， 雞精（味精）:
1玉米，排骨洗凈切段，胡蘿蔔洗凈切滾刀，姜切片，蔥切段
2排骨洗凈放入開水鍋焯一下撈出再洗凈
3排骨入砂鍋，加薑片，蔥段，料酒
4加切好的胡蘿蔔，玉米，加鹽，雞精（味精），調味