豬肝/豬肉: 100g， 鮮蝦: 4-8個， 番茄: 1個， 青蔥: 適量， 排粉: 1塊， 鹽: 適量， 魚露: 適量， 水: 適量
1將所有材料準備好:鮮蝦去殼，番茄切片，豬肝用鹽水浸泡
2煮粉: 先將米粉煮好備用（也可以同時煮，不過這樣會使米粉吃起來更好吃，也不容易變糊）
3煮湯: 將煮粉的水倒掉，另開一鍋，將水煮沸，將材料按照:豬肝/瘦肉，鮮蝦，番茄的順序加入鍋中，待煮開後再加入番茄，鹽，魚露，最後在關火前加入蔥。
4魚露:我買的是汕頭比較有名的潮汕牌，能夠調動食物的鮮味。沒有可以用雞精等替換。也可以不加
5完成咯。擺盤拍照，感覺餓餓噠