原料

-蝦仁，絲瓜，番茄，黑木耳，筍乾:

步驟

1-黑木耳，筍乾先煮10分鐘。蝦仁用料酒，鹽，雞精，生粉，腌制一下備用

2放番茄煮3分鐘，再下絲瓜

3最後放蝦仁，起鍋前加鹽，雞精，胡椒粉，調味，再淋點麻油

小技巧

-絲瓜，蝦仁，是快熟的食物，要掌握好時間，煮久食物變味。。。