原料

冬菇: ， 雞蛋: ， 黃瓜:

步驟

1熱鍋注少許油，放入薑絲,編出香味。

2加入高湯或水燒開。加入鹽，雞精調味。

3加入香菇，豬瘦肉，火腿片（豆腐，黃瓜，雞蛋），煮至熟透。

4加胡椒粉調味後，倒入碗中，淋香油，撒蔥花。