原料

泡菜若干:

步驟

1打開泡菜罈子，我用的是樂扣樂扣的玻璃盒。

2取出泡菜，蘿蔔，嫩薑，胡蘿蔔，萵苣，紫甘藍。所有的都被染成了紫色，不過味道還在。

3所有材料切絲。

4少許花生油熱鍋，放泡菜絲炒。

5都是可以生吃的泡菜、稍稍炒一下，淋上少許生抽調味即可。

6出鍋裝盤。

小技巧

每次打開泡菜盒，都不能碰到生水和油，否則會發霉。