原料

pizza餅坯子: ， 1⃣️牛奶: 220ml， 1⃣️麵粉: 600克， 1⃣️溫水: 少許， 1⃣️酵母: 5克， 1⃣️鹽: 3克， 1⃣️細砂糖: 40克， 1⃣️黃油: 30克（喜歡黃油的也可以多放）， 餡料: ， 番茄醬: 依個人口味添加， 奶酪: 依個人口味添加， 牛肉腸: 2根， 西紅柿: 一個， 各種水果: 隨意添加

步驟

1將牛奶溫一下，加入酵母，然後微攪拌後放置酵母融化氣泡冒出，黃油隔水融化，將糖和鹽加入攪拌至無顆粒，然後將1⃣️料全部混合在一起和面，揉至麵糰後蓋保鮮膜發麵，至麵糰膨脹為兩倍大即可。

2根據個人喜好或者鍋的大小將麵糰分為均等幾份即可，然後擀至麵餅，中間厚周邊薄，中間用叉子扎眼，鍋內少許油（好多方子不放油，我覺得那樣易糊，平底鍋版還是放點植物油），將餅朝上加熱至發黃然後翻面繼續加熱（底面可以不用過分加熱，因為後面放餡料還得加熱餅底），兩面均金黃後即可。

3將西紅柿劃十字加熱水去皮，切成小塊放碗里備用，牛肉腸切斜片或者顆粒均可，餅面刷一層番茄醬，鋪少許奶酪，放西紅柿、牛肉腸（青椒、香菇都可，越多味道越棒），水果類也是先刷番茄醬，撒奶酪，鋪自己喜歡的水果，餡料鋪滿後再加番茄醬和奶酪，繼續加熱，如果有微波爐可以微波爐轉一分鐘，沒有微波爐就平底鍋最小火加蓋（大概五分鐘就可，如果前面你的餅皮不夠熟就多烤一會）。 Bling bling 美味 pizza出鍋……

小技巧

加西紅柿是為了讓pizza味道更加，番茄醬和西紅柿畢竟還是不太一樣。