主食材: 麵條， 配料: 黃瓜， 調味: 蒜/芝麻醬/鹽/醋
1腌胡蘿蔔與香椿芽洗凈，切丁。
2大蒜切塊，加少許鹽搗成蒜泥。
3芝麻醬加等量涼開水攪勻，澥開。
4黃瓜切/擦絲，入碗備用。 另可備鹽水，香醋適量。
5面煮熟，涼水或冰水中過涼，濾凈盛出後，按個人口味加入腌菜丁/黃瓜絲/蒜泥/麻汁醬/鹽水/香醋，拌勻開吃
食無定味 適口者珍 不喜勿噴