糯米: ， 五花肉帶皮: ， 花生: ， 芸豆: ， 鹽、糖、老抽、耗油、薑片等:
1五花肉順著層次切條，放鹽、少許糖、醬油、料酒、薑片、花椒，五香粉、雞精搓拌腌四小時以上
2糯米、花生、芸豆提前泡一夜後，糯米放鹽、少許糖、老抽拌勻跟肉腌的時間一樣，芸豆剝皮待用
3包，一層糯米，一層花生，一層肉肉，幾顆芸豆，再放滿糯米，注意要低於粽葉邊沿一點，不然容易漏
4包好後碼在高壓鍋里，放幾顆雞蛋，加水淹過食材，上汽後加伐兩小時即可