鯽魚: 1條， 蘿蔔: 1根， 姜: 適量片， 大蔥: 1根， 香腸: 適量
1把蘿蔔切成3cm厚的圓柱，然後去皮。
2把蘿蔔放入淘米水煮開，中火煮15分鐘。然後撈出洗凈，放一旁。
3熬鯽魚湯，熬好之後過濾取清湯。
4把蘿蔔放入魚湯煮1個半小時。
5香腸切粒（豬肉也可以）炒熟。
6把煮好的蘿蔔撈出，上面鋪上肉粒。再加大蔥白（切絲）點綴即可。
嫌魚湯麻煩可以用其他高湯替換。可以在蘿蔔上劃十字，便於入味。