蛋黃餅

原料

早餐餅(無餡,可以選擇喜歡的味道): 一袋, 雞蛋: 3個, 芋頭: 半顆, 糖: , 煉奶: , 麥片: , 芝麻:

步驟

1材料備齊 雞蛋打開 蛋黃與蛋清分離  香芋切塊   可以用地瓜或者紫薯或者馬鈴薯  看個人愛好

2蛋黃與香芋分別下鍋蒸熟  取出後攪拌成泥趁熱加入糖與煉奶  拌勻

3拌均勻後的餡料撮成一個個小圓球   兩邊用兩個餅乾夾緊然後裹上雞蛋清  撒上芝麻與麥片

4油燒熱   下鍋炸   炸至金黃即可   加上色拉或者番茄醬簡直好吃哭

小技巧

餡料可以自己搭配的  咸甜都好吃呦  餅乾建議選擇酥性的比較脆


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