土豆: 1小個， 紫色包菜葉: 1片， 綠葉菜: 少量， 冬筍: 少量， 蘋果: 少量， 油: 少量， 鹽: 少量， 生抽: 少量
1土豆去皮切絲, 冬筍切絲滾水中燙過, 紫色包菜切絲
2鍋中加入少量油,加入以上材料, 鹽和生抽,翻炒幾下,加入綠葉菜; 出鍋前加入切絲的蘋果.
3用春卷皮或煎餅(我今天用的),包起來即可.
餡料可以根據現有的材料或自己喜歡的搭配