植物油: 適量， 白糖: 兩湯匙， 雞翅根: 四根， 大蔥: 三四小段， 良姜: 五六片， 大茴: 三四個， 小干紅辣椒: 三四個， 土豆: 倆
1鍋中放油，燒熱，放入白糖，不停攪拌，直至冒大泡泡，放入翅根，充分勻色。
2勻色後添少許水，放入切好的薑片，香蔥。大火煮五分鐘。
3放入切好的土豆，添水沒過所有食材。大火燒開後小火燉半個小時，至土豆香軟。最後再用大火收汁。
4成品就是這樣啦，現在可以放鹽了。?很香噢?
炒糖色時不要被油燙到，要備好食材再開始做喲，不然容易手忙腳亂的。很開森和大家分享美食?