原料

三文魚骨: 3塊， 豆腐: 1塊， 蔥花: 10克， 鹽: 10克， 西紅柿: 1隻， 生薑: 少許

步驟

1三文魚洗凈瀝干，少許油，下平底鍋煎。

2加入生薑，煎至兩面發白，噴料酒。

3加水，煮沸，下番茄粒。

4十五分鐘後，湯變濃，加入番茄醬，糖，繼續煮。

5放內酯豆腐，調入鹽。十分鐘後，撒胡椒粉和蔥花，起鍋。