牛肉: 約250克， 麵粉: 約100克， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 蔥: 少許， 沙茶醬: 適量， 醬油: 適量， 豆芽: 適量
1和面：準備麵粉跟溫水，用手和面，和到麵粉不粘手成麵糰，用透明鍋蓋蓋上，醒面大概20分鐘，接著分成6小塊。
2餡料：牛肉剁成肉泥，豆芽切小，蔥粒，放在小碗里，鹽、醬油、沙茶醬、食用油調味攪拌。
3把6小份麵糰，擀平，放上牛肉餡料
46份已完成
5適量油下鍋（無需太多油）油熱，中火，放入牛肉餅，翻面。煎到金黃即可。
6好了，小外甥吃了兩個。餡料蔬菜可自由搭配。