cook100紐奧良烤蔬菜

原料

番薯 土豆 蘿蔔 cook100紐奧良烤肉料 清水:

步驟

1三種蔬菜分別洗乾淨去皮;

2用大小合適的模具印出一個造型,其餘的切成小塊;

3用大小合適的模具印出一個造型,其餘的切成小塊;

4用大小合適的模具印出一個造型,其餘的切成小塊;

5cook100紐奧良烤肉料來張照片;

6取20g倒進小碗里;

7加入清水,攪拌均勻;

8蔬菜都裝進保鮮袋;

9倒入攪拌均勻的烤肉料;

10混合均勻腌制2小時左右,中間過程中記得抖動一下讓蔬菜均勻腌制;

11倒入包了錫紙的烤盤內,連同湯汁一起;

12放入170度預熱的烤箱,先170度烤制10分鐘,後降低到150度繼續烤制20分鐘左右,烤制過程中隔幾分鐘翻個面,均勻受熱;

13出爐;

14成品圖1

15成品圖2

小技巧

烤蔬菜跟烤肉類還是有區別的,烤蔬菜要根據自己選擇的蔬菜易熟程度而定,烤制過程要用筷子戳一下蔬菜,看熟的程度怎麼樣,蔬菜水分比較多,不用加太多水,腌制後期蔬菜的水分會出來。


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