原料

麵粉: ， 高活酵母: ， 五花肉和後腿肉: ， 香料：花椒大料桂皮香葉蔥姜: ， 老抽必須有，上色: ， 鹽，雞精是必須的:

步驟

1麵粉乾酵母水和面，至面半發

2做餅

3肉切塊，涼水下鍋煮。放入香料蔥姜老抽。煮一個半小時

4把餅烙一下再烤一下

5把肉撈出切碎

6切好了

7把肉加入饃內

小技巧

面要不軟不硬，肉要煮到軟爛