麵粉: 一斤， 豬肉: 一斤， 韭菜: 八兩， 馬蹄: 一兩， 紅蘿蔔: 少量， 雞蛋清: 一個， 鹽: 少量， 醬油: 少量
1麵粉中加入蛋清，鹽，合面
2擀麵
3韭菜，紅蘿蔔切碎加入鹽
4加入肉碎時要加入醬油
5包好餃子備用
6平底鍋加入油溫度燒開放入包好的餃子，煎到焦黃加入些水蓋上鍋蓋，等至水快乾時翻面