杏鮑菇木耳炒肉絲

原料

瘦肉: , 杏鮑菇: , 木耳: , 小蔥: , 大蒜: , 老薑:

步驟

1豬瘦肉洗凈切絲,加鹽、料酒、澱粉稍腌

2杏鮑菇洗凈切絲

3木耳泡發,洗凈切絲

4老薑切絲,大蒜切片(絲也可),小蔥切寸段

5炒鍋置火上加熱,倒油,放肉絲炒散,加薑絲蒜片翻炒幾下

6放杏鮑菇絲和木耳絲翻炒至熟,加鹽調味

7最後下蔥段炒兩下,出鍋裝盤


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