廈門特色小吃炸元寶

原料

花生: , 芝麻: , 麵粉: , 白砂糖: , 酥粉: , 食用油:

步驟

1將花生磨成粉

2芝麻磨成粉與花生一起拌勻

3麵粉拌食用油

4麵粉拌食用油

5麵粉揉成團,加上酥粉

6麵粉與酥粉一起揉成一卷

7卷壓扁換個方向揉成卷,連續換幾次方向揉

8攤開,中間有了一個個小螺旋,好像指紋一樣

9加入陷

10各種形狀

11溫油,放鍋里炸

12炸成金黃色後就可上桌啦,不可炸太久芝麻會融化


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