原料

新鮮白果: 30克， 新鮮百合: 100克， 荷蘭豆: 200克， 彩椒: 30克， 鹽: 2克， 橄欖油: 2克， 生粉: 1克

步驟

1彩椒洗凈切粒，荷蘭豆、百合、白果洗凈。

2將以上食材飛水、撈出，放涼水裡浸泡片刻，撈出瀝凈水。

3炒鍋燒熱，放入油，燒至6成熱，把食材倒入，大火翻炒至百合變得透明，用鹽、生粉加適量水勾芡淋上即可。