不用澆汁的糖醋藕

原料

: 1節,不到一斤, 冰糖: 2粒, 醋: 10-20ml, 鹽: 適量, 黃豆醬: 2勺, 花椒: 10粒左右, 蔥花: 少許

步驟

1藕片,儘量切薄

2黃豆醬的份量。花椒蔥花爆香後倒入。

3直接翻炒就行,因為黃豆醬濺油太嚴重。會燙到。倒醋同時放入兩顆冰糖和適量的鹽。因為豆瓣醬本身含糖份,所以兩粒糖就好,其實我還倒了一點咖喱粉,我超愛咖喱,你們可以不放??

小技巧

糖和醋都是可以根據口味調的,沒必要和我放的一樣多。喜歡咖喱的人別忘了加點哦


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