鹼水面: ， 涼開水: ， 香油: ， 醋: ， 醬油: ， 辣椒醬或者老乾媽: ， 吃剩的龍蝦湯: ， 蔥花: ， 榨菜:
1煮開水，下入鹼水面。面煮熟，如做涼麵，就不要煮太軟咯。煮熟後放入冷開水中冷卻。洌干。
2把冷麵放入大盆或大碗，先加入香油，用筷子充分攪拌。後加入醬油，醋，辣椒醬或老乾媽，榨菜，隨便攪拌顏色均勻即可。最後倒入小半碗小龍蝦湯，不要放多了！放多了就不是涼麵啦。
3最後加入蔥花拍照好看很多，再擺幾個小龍蝦。超級美味簡單～十分鐘搞定。哈哈哈。不算菜譜啦。鬧著玩的?
小龍蝦如果前天晚上吃剩進了冰箱，記得熱一下再倒入涼麵中喲。