巴沙魚: 一塊， 胡椒: 少許， 鹽: 少許， 蒸魚豉油: 10ml， 錫紙:
1解凍巴沙魚
2用鹽腌製片刻 撒少許胡椒粉
3用錫紙墊在烤盤上 烤箱預熱 200度 上下火 10分鐘
4拿出烤盤 倒入適量蒸魚豉油 用錫紙包好 上下火10分鐘 200度 就ok 啦