原料

中等紅薯2個，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，鹽少許，油適量

步驟

1、紅薯去皮，上鍋蒸熟。 2、香蕉去皮，切成塊。 3、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥。 4、然後加入糖、一點點鹽、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均勻成團。 5、用小紅薯團揉成圓餅，把香蕉塊放裡面，封好口，揉薄一點。 6、熱油鍋，把餅放進去，先把一面煎至金黃，再翻另一面煎至金黃即可。