原料

牛腩肉: 350G， 番茄（中等個頭）: 一個， 洋蔥（中等個頭）: 一個， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 薑片: 5片， 番茄醬: 200G， 黑胡椒顆粒: 根據口味隨意， 鹽: 根據口味隨意

步驟

1牛肉切塊，焯水後沖洗乾淨，放入鍋中

2番茄，洋蔥，切塊，胡蘿蔔切條，薑片一同放入鍋內

3加大概2-2.5升涼水，放入番茄醬， 攪拌均勻，大火煮開，撇去浮沫，轉小火慢燉2小時

42小時後，放切好的土豆條，加黑胡椒碎，再小火煮40分鐘

5起鍋前加入鹽調味