豆腐: 2塊， 豬肉: 200克， 香菇: 4朵， 蚝油: 少許， 生抽: 少許， 雞蛋: 1個， 蔥: 2根， 生粉: 1勺， 鹽、雞精。:
1豆腐切塊用開水燙一下去掉鹼味
2把肉剁碎
3香菇和蔥切碎
4把蔥花香菇和肉拌勻放入鹽雞精生粉打入雞蛋放點生抽
5把豆腐中間挖出個洞然後把肉餡往裡塞
6鍋里倒入少許油把釀好的豆腐放入煎至熟也可以用蒸的燜的看個人口味。