簡易牛奶布丁

原料

雞蛋: 2顆, 牛奶: 1袋(227ML), 糖: 30克, 檸檬汁: 幾滴(可省略)

步驟

1雞蛋打散,與糖混合均勻。

2牛奶加熱,快沸騰時,緩慢將其倒入準備好的雞蛋液中,邊加邊攪拌。

3將混合好的雞蛋牛奶液用濾網篩選兩遍,去除蛋筋(就是那白白的東東),倒入準備好的小碗。用保鮮膜將碗口封閉,然後牙籤戳幾個小洞。

4將蒸鍋水燒開後,放置倒好液體的小碗,中小火15分鐘即可!


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