電飯鍋叉燒

原料

豬頸肉: 半斤, 排骨: 1條, 叉燒醬: 3勺, 生抽: 1勺, 蚝油: 1勺, 料酒: 1勺, 薑片: 5片, 生粉: 2勺

步驟

1排骨洗凈瀝干水

2把所有醬料攪拌均勻,把肉放到醬料腌制24小時

3第二天從冰箱保鮮里取出來,全部肉和醬油丟到電飯鍋,加半碗水,不蓋蓋子,煮開後每五分鐘翻一次身,直至肉熟收汁,起鍋,放涼切片


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