毛豆: ， 鹽: ， 桂皮: ， 八角: ， 干辣椒:
1毛豆洗乾淨
2剪去兩段，這樣做能入味些，鍋里放干辣椒，八角，桂皮，鹽煮開把毛豆放下去，不要蓋鍋蓋大約煮個5分鐘就差不多，也就是斷生就好，不要撈出，讓它在鹽水裡泡著，這樣毛豆顏色不會變黃，綠綠的
3一個小時左右就可以吃了，撈出裝盤
4重口味的可以澆上一勺辣椒油?很爽哦，試試，好吃