雞翅: ， 紅酒: ， 老抽: ， 冰糖: ， 薑汁: ， 可樂: ， 八角: ， 香葉:
1雞翅洗凈，焯水撈出，洗去浮沫
2加紅酒、老抽、薑汁腌制半小時以上
3鍋里放適量油，下冰糖燒融，倒入雞翅翻炒上色
4再倒入一聽可樂，把之前的腌汁也一併倒入，加八角、香葉、冰糖
5大火燒開轉小火慢燉，到湯汁只剩1/3時轉大火收汁掛漿裝盤～～
紅酒不要放太多，兩大勺就夠了，多了湯汁會酸。